дом, ремонт, рецепты

Архивы рубрики: Рецепты

Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски Компоненты: — молодой картофель ( предпочтительнее ) — каменная соль — приправы ( можно смесь ) — карри — подсолнечное масло Приготовление: 1. Молодой картофель тщательно помыть (если немолодой, то придется чистить) и разрезать на 4 части. 2. Перемешать приправу, карри, соль и растительное масло. Заправить полученной смесью кусочки картофеля. 3. Выложить картофель

Студень крестьянский

Студень исстари готовили в крестьянских семьях зимой, когда с наступлением заморозков затевался забой скота. Для студня отбирают головы, ноги, губы и прочие части туши, содержащие желирующие элементы. Лучшим считается говяжий студень — вкусный и прозрачный, хотя в ход идут также свинина, баранина, мясо птицы.

Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками

Бульон куриный — 600мл. Лук репчатый — 2 шт. (средние) Масло подсолнечное — 2 ст.л. Масло сливочное — 40 гр. Мука пшеничная — 2 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу. Сливки 10-20% — 200 мл. Соль — по вкусу. Шампиньоны свежие — 500 гр.